Zašto je cink važan za ljudski organizam?

Cink često nazivajumenadžerom organizma jer je odgovoran za odvijanje brojnih fizioloških procesa i metaboličkih reakcija u organizmu, te je neophodan za rad preko 100 enzima,
podržava imunitet i potreban je za normalan rast i razvoj, a njegova najpoznatija uloga jeste
u pravilnom funkcioniranju imunog sustava. Potreban je i za brže zarastanje rana, zdravlje prostate te se koristi u terapijama kod ljudi koji imaju probleme sa aknama, kod liječenja
ADHD i kod anemija. Također podržava rast i razvoj fetusa, te razvoj osjetila mirisa i okusa.
Iako naše tijelo sadrži određenu dozu cinka to tijelu nije potrebno, jer ne sadrži mjesto
za skladištenje cinka, pa ga je potrebno redovno unositi u organizam. Unos ćemo vršiti
preko crvenog mesa, morske hrane – najčešće preko rakova i školjki, integralnih žitarica.
Međutim, deficit cinka može izazvati zaostatak u rastu, gubitak apetita, slabost imunog sustava
te sklonosti infekcijama, gubitak težine i usporeno zarastanje rana, oštećenje očiju i kože.