Idealan kruh za sve one koji paze na prehranu

Trudite li se ostati u top formi i paziti na liniju, a teško vam se odreći kruha, probajte napraviti kruh čiji su glavni sastojci zobene pahuljice, sjemenke i posni sir. Ovaj će vas kruh dugo držati sitima jer je visokoproteinski, a pored toga ga možete jesti uz svoju omiljenu hranu za doručak, bila to jaja, šunka ili namaz od avokada.
Sastojci:
300 g posnog sira
100 g mljevenih badema
100 g usitnjenih lanenih sjemenki
125 g usitnjenih zobenih pahuljica
1 žlica soli
Pola vrećice (6 g) praška za pecivo
8 bjelanjaka
2 žlice sezama
2 žlice bundevinih sjemenki
2 žlice sjemenki suncokreta
1. U dubljoj zdjeli potrebno je izmješati suhe sastojke: mljevene bademe, lan, zobene pahuljice, sezam, sol, prašak za pecivo i sjemenke (možete koristiti po želji)
2. Dodajte lagano zapjenjene bjelanjke, te posni sir i dobro izmiješajte
3. Zagrijte pećnicu na 180°C, kalup za kruh (poželjno je duguljasti), obložite papirom za pečenje i u njega prelijte smjesu i dobro poravnajte žlicom. Pospite još malo sezamom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu. Kruh pecite 50 – 60 minuta. Kada je kruh gotov stavite ga na rešetku za hlađenje, pustite ga da se malo ohladi i tek onda režite.